瞧,小小盐虫成运城农民增收大产业

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山西运城:小盐虫成农民增收大产业
  运城新闻网讯 (记者 景冬波)进入夏季以来,运城盐湖生物养殖基地的盐虫大量繁殖,快速增长。盐湖周边村300余名村民成为专业捕虫人,平均每人每天下水捕捞4个小时,可捕捞盐虫二三百公斤,收入近200元,年收入3万余元。

  盐虫又称卤虫、丰年虫,生活于高盐度的盐田或咸水湖中,因富含各种氨基酸、维生素、微量元素及不饱和脂肪酸,一直被水产界誉为高蛋白的生物饵料。
  当地村民在盐湖捕捞盐虫。记者 景冬波 摄
  山西运城借助得天独厚的自然盐湖资源,大力发展生物养殖盐虫产业,现已形成养殖、培育及销售新鲜卤虫、冰鲜卤虫、冻干卤虫、虾片、卤虫提取物等盐虫深加工产业,成为当地农民增收的大产业。
  村民在盐湖整理捕捞工具。记者 景冬波 摄

  查看盐虫  记者 景冬波 摄

  将捕捞的盐虫装入袋中 记者 景冬波 摄

  将捕捞的盐虫装车,运回加工点。记者 景冬波 摄
  将捕捞的盐虫交回加工点称重 记者 景冬波 摄
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